Etiket: ev yapımı pizza tarifi uzman tv

Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza için gerekli malzemeler:

Pizza hamuru için gerekli malzemeler:
2 yemek kaşığı Pakmaya veya 1 paket Yaşmaya
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı Toz şeker
1 yemek kaşığı Tuz
1-2 yemek kaşığı Zeytinyağı
Aldığı kadar Un

2 konserve Tat doğranmış Domates
3-4 yemek kaşığı Kekik
2-3 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1-2 yemek kaşığı Tuz
1 yemek kaşığı Fesleğen
1-2 yemek kaşığı Zeytinyağı

500 gr Kaşar Peyniri
1 paket Mantar
1 konserve Mısır
Yarım Kangal Sucuk veya Salam
Dilerseniz 2-3 adet Çarliston Biber

Ev Yapımı Pizza Nasıl Yapılır

Bir su bardağı ılık suyun içerisine 2 yemek kaşığı Pakmaya ve toz şekeri ekleyip bir kaşıkla karıştırdıktan sonra 15 dakika bekleyin. Bardağı bir kasenin içerisine koyun çünkü mayalandıkça köpürüp taşacaktır. 15 dakika bekledikten sonra yoğurma kabımıza 1-2 su bardağı un, tuz, zeytinyağı ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Su bardağında bulunan mayalı suyu üzerine döküyoruz ve elimizle yoğurmaya başlıyoruz, bir yandan da un eklemeye devam ediyoruz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve un ekliyoruz. Pizza hamurumuzu elde ettikten sonra yoğurma kabının üzerini kapatıyoruz ve hamuru en az 40 dakika bekletiyoruz.

Bu sırada doğranmış domatesleri büyük bir kaseye boşaltıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz. İçerisine kekik, fesleğen, tuz, zeytinyağı ve küçük küçük doğradığımız sarımsakları da ekleyip karıştırıyoruz ve bir kenara alıyoruz. Mantarları yıkayıp, temizledikten sonra bir tabağın içerisine ince ince doğruyoruz. Ardından kaşarı da rendeliyoruz ve mısırın suyunu süzüp onuda bir kenara alıyoruz. Son olarak sucukları dilimliyoruz.

Hamurumuzu beklettikten sonra fırın tepsimizi yağlıyoruz ve hamurumuzdan büyük bir parça kopararak fırın tepsisine yayıyoruz. Tepsimize yaydığımız hamurun üzerine 1-2 kepçe domates sosumuzdan döküyoruz ve hamurun üzerini tamamen kapatacak şekilde sürüyoruz. Üzerine bol rendelenmiş Kaşar peyniri döküyoruz. Kaşar peynirinin altından pek domates sos gözükmeyecek şekilde.

Daha sonra üzerine mantar ve mısır döküyoruz. Son olarak ta dilimlediğimiz sucukları diziyoruz. Pizzamızı önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişiriyoruz. Bu malzemeden 2-3 fırın tepsisi Pizza Çıkıyor. Artan pizzalarınızı derin dondurucu da saklayabilirsiniz ve yemek istediğiniz zaman tekrar fırında veya mikrodalga da ısıtıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.