Etiket: lokum kek cahide

Lokum Kek

Lokum Kek

Lokum Kek için gerekli malzemeler:

2 Yumurta
1 su bardağı Süt
2 yemek kaşığı Pudra Şekeri
1 paket Şekerli Vanilin
1 paket Kabartma Tozu
50 gr Margarin veya Sıvı yağ
2,5-3 su bardağı Un

Sos için gerekli malzemeler:
1,5 su bardağı Süt
1 su bardağı Şeker
3 yemek kaşığı Kakao
100 gr Margarin veya Sıvı yağ
Hindistan cevizi

Lokum Kek Nasıl Yapılır

Yumurtaları karıştırma kabının içerisine kırıyoruz ve üzerine şekeri, şekerli vanilini ve pudra şekerini ekleyip mikserle çırpıyoruz. Ardından yağı ve sütü ekliyoruz. 1-2 dakika daha mikserle çırptıktan sonra un ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar mikserle çırpıyoruz. Hamuru yağladığımız kare borcama döküyoruz ve 20 dakika 250 derece fırında pişiriyoruz.

Kekimiz piştikten sonra soğumasını bekliyoruz ve minik kareler halinde kesiyoruz. Kek parçalarımızı önceden pişirip soğumaya bıraktığımız sosumuzun içine batırıyoruz ve ardından hemen Hindistan cevizine batırıyoruz. Minik keklerimizi servis tabağına yerleştirip afiyetle yiyoruz…