Pirinçli Yoğurt Çorbası

Pirinçli Yoğurt Çorbası

Pirinçli Yoğurt Çorbası için gerekli malzemeler:

1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
6 su bardağı su
1 adet et bulyon
1-2 tatlı kaşığı kuru nane
pul biber
tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı un

Pirinçli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır

Pirinci yıkayın, süzün ve bir tencereye koyun. Üzerine 6 su bardağı su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kasenin içerisine yoğurdu koyun, üzerine yumurta sarısı, zeytinyağı ve unu ekleyip güzelce çırpın.

Pirinçler piştikten sonra içerisine yoğurtlu karışımı yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak 1-2 dakika kaynatın sonra tuz ve bulyonu ekleyin.

Pirinçli Yoğurt Çorbası

Ocağın altını kapattıktan sonra 1-2 dakika daha bulyonun erimesi için çorbayı karıştırın. Üzerine 1-2 tatlı kaşığı kuru nane ve arzuya göre pul biber ekleyin ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>