Revani Portakal Ağacı

Revani

Revani

Revani için gerekli malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket şekerli Vanilin
2 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı Hindistan cevizi

Şerbeti için gerekli malzemeler:
3,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Yarım limon

Revani Nasıl Yapılır

Yumurtaları karıştırma kabının içerisine kırın, üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle çırpmaya başlayın. 1-2 dakika çırptıktan sonra üzerine sıvıyağı ve şekerli vanilini de ekleyip çırpmaya devam edin. İrmik ve kabartmatozunu da ekleyin. Son olarak Hindistan cevizini ekleyin ve 1 dakika daha çırptıktan sonra hamuru yağladığınız kare borcama boşaltın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye bırakın. Tatlı fırında pişerken bir tencereye su ve şekeri ekleyin ve kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra içerisine yarım limonun suyunu sıkın ve 5-10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve ılınmasını bekleyin.

Tatlıyı da fırından çıkardıktan sonra dinlendirin ve ılınınca şerbetini üzerine dökün. Şerbeti tatlının üzerine döktükten hemen sonra bir bıçak yardımıyla tatlınızı karelere bölün ki şerbeti güzelce içine çeksin. Revaniniz hazır:)

Revaniniz oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streç film ile kapatıp soğuması için buzdolabına koyun. Revani soğuduktan sonra üzerine çekilmiş Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.