Etiket: revani portakal ağacı

Revani

Revani

Revani için gerekli malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket şekerli Vanilin
2 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı Hindistan cevizi

Şerbeti için gerekli malzemeler:
3,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Yarım limon

Revani Nasıl Yapılır

Yumurtaları karıştırma kabının içerisine kırın, üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle çırpmaya başlayın. 1-2 dakika çırptıktan sonra üzerine sıvıyağı ve şekerli vanilini de ekleyip çırpmaya devam edin. İrmik ve kabartmatozunu da ekleyin. Son olarak Hindistan cevizini ekleyin ve 1 dakika daha çırptıktan sonra hamuru yağladığınız kare borcama boşaltın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye bırakın. Tatlı fırında pişerken bir tencereye su ve şekeri ekleyin ve kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra içerisine yarım limonun suyunu sıkın ve 5-10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve ılınmasını bekleyin.

Tatlıyı da fırından çıkardıktan sonra dinlendirin ve ılınınca şerbetini üzerine dökün. Şerbeti tatlının üzerine döktükten hemen sonra bir bıçak yardımıyla tatlınızı karelere bölün ki şerbeti güzelce içine çeksin. Revaniniz hazır:)

Revaniniz oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streç film ile kapatıp soğuması için buzdolabına koyun. Revani soğuduktan sonra üzerine çekilmiş Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Hindistan Cevizli Revani

Hindistan Cevizli Revani

Hindistan Cevizli Revani için gerekli malzemeler:

4 yumurta 1 su bardağı Şeker
1 su bardağı Hindistan Cevizi
1 paket Kabartma Tozu
1 paket Şekerli Vanilin
2 su bardağı İrmik

Şerbeti İçin:
4 su bardağı Su
2 su bardağı Şeker
Yarım Limon

Hindistan Cevizli Revani Nasıl Yapılır

İlk olarak tencereye şekeri ve suyu ekleyip kaynamak üzere ocağa alıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra içerisine yarım limonumuzu sıkıyoruz. Kısık ateşte 10-15 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.

Ardından sıvı yağı ve şekerli vanilini ekliyoruz ve mikserle çırpmaya devam ediyoruz. Sonra kabartma tozu ve irmik ekleniyor çırpmaya devam ediliyor. Son olarak Hindistan cevizini ekliyoruz.

Karışımımızı yağladığımız kabımıza alıyoruz ve 175 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. Piştiğinden emin olmak için kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Kekimizi fırından çıkartıp 10 dakika beklettikten sonra şerbeti döküyoruz.

Revanimiz hazır. Revaninin iyice soğuması için buzdolabına alıyoruz. Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.