Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası için gerekli malzemeler:

1,5-2 su bardağı Arpa Şehriye
2 adet Havuç
2 adet Salatalık
6-7 adet Kornişon Turşu
2-3 diş Sarımsak
2-2,5 su bardağı Yoğurt
2 tatlı kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Nasıl Yapılır

Arpa şehriyeleri yıkayıp bir tencereye alıyoruz ve üstlerini geçecek şekilde su bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tatlı kaşığı tuz ekledikten sonra pişirmek için ocağa alıyoruz. Arpa şehriyelerimiz yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Bir kaşık yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Arpa şehriyelerimiz piştikten sonra soğuması ve suyunun süzülmesi için bir süzgeç içerisine boşaltıyoruz.

Bu sırada büyük bir salata kasesine yoğurdumuzu alıyoruz, üzerine rendelediğimiz sarımsakları ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Yoğurdumuzun içerisine yıkayıp kabuklarını soyduğumuz havuç ve salatalıkları rendeliyoruz. Daha sonra kornişon turşularımızı ortadan ikiye bölüp ince ince doğruyoruz. Tuz ve zeytinyağı da ekledikten sonra soğumuş olan arpa şehriyelerimizi de ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatamız hazır.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>